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Un clásico street food: pan para hot dog, salchicha, salsa y queso crema. Perfecto para fiestas, tarde de partido o antojito rápido.
Ingredientes (para 4 dogos)
- 4 panes para hot dog.
- 4 salchichas de tu preferencia.
- 1 taza de mayonesa.
- 1/2 taza de queso crema.
- 1/3 taza de salsa de Kétchup o salsa de chile rojo (botella en la sección de aderezos / salsas).
- 1/2 taza de queso rallado.
- Opcional: verduras picadas (cebolla, cilantro, pepinillo) o jalapeños en escabeche.
Preparación paso a paso
- Cocina las salchichas Hierve o saltea las salchichas hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas.
- Prepara el aderezo cremoso En un bowl, mezcla la mayonesa con el queso crema (y un poco de salsa de tomate si quieres que quede tipo “salsa rosada”).
- Ajusta la cantidad de salsa para que quede cremosa y no demasiado líquida.
- Abrir el pan y calentar Corta los panes por la mitad (sin separarlos del todo) y tuesta un poco en el sartén o en el horno.
- Armado del dogo Pinta el pan por dentro con la mezcla de mayonesa y queso crema.
- Coloca la salchicha en el pan.
- Baña con un poco de salsa de tomate o salsa de chile.
- Espolvorea queso rallado por encima.
- Si quieres, añade cebolla picada, cilantro o jalapeños en escabeche.
- Gratina ligeramente (opcional) Pasa los dogos bajo el gratinador o en el horno unos minutos hasta que el queso se vea derretido y ligeramente dorado.
- Sirve inmediatamente Acompaña con totopos o papas fritas que también puedes encontrar en la sección de alimentos de Farmacias Guadalajara.
