Receta de Papas Locas

La botana favorita de México, lista en 10 minutos con todo lo que encuentras en tu Farmacia Guadalajara más cercana.

Ingredientes

Base de papas:

• 1 bolsa grande de papas fritas naturales o sabor queso
• 1 bolsa mediana de papas fritas adobadas para el toque extra picoso

Los imprescindibles:

• 3–4 cucharadas de Salsa Picante (o Muy Picante si eres valiente)
• Al gusto: Chile en Polvo
• Al gusto: Chile con Limon en Polvo
• Unas gotitas de Jugo Sazonador
• ½ limón fresco

Preparación

Paso 1 — Prepara tu base

Abre la bolsa de papas por arriba dejando espacio para mezclar, o pásalas a un plato hondo. Las papas sabor natural son ideales por su textura resistente.

Paso 2 — Baña con Salsa Picante

Agrega la salsa en zigzag para cubrir toda la superficie. Este es el alma de las papas locas, no escatimes.

Paso 3 — Espolvorea el chile en polvo

Cubre con una capa de chile en polvo clásico y encima el chile en polvo con limón. La combinación agridulce y picante es lo que las hace “locas”.

Paso 4 — Toque de Jugo Sazonador y limón

Unas gotitas de jugo sazonador le dan profundidad de sabor. Cierra con el jugo de medio limón para equilibrar todo.

Paso 5 — Mezcla y sirve de inmediato

Incorpora las papas fritas adobadas al final para el contraste de sabor y textura. ¡Sirve en el momento para conservar el crujido!

Pro Tips

• Agrega los ingredientes justo antes de comer para que las papas no se ablanden.
• ¿Quieres versión deluxe? Suma pepino en cubos, jícama, cacahuates o salchicha en rodajas.
• Combina las papas fritas natural con las de sabor queso para doble textura.

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